Macrobiótico y Oriental

Macrobiótico

A macrobiótica é uma filosofia, um estilo de vida que tem como objectivo ajudar a desenvolver o potencial humano, respeitando as leis da natureza do ponto de vista biológico (através da alimentação), ecológico (respeito pelo meio ambiente), social e espiritual (respeitando el proximo). Se basa en los antiguos principios chinos del yin y el yang, que representan fuerzas opuestas pero que se complementan entre sí y que existen en todos los aspectos de la vida y del universo. Según esta teoría, la enfermedad es el resultado de un desequilibrio de estas dos fuerzas. Por lo tanto, sus seguidores intentan resolver problemas equilibrando el yin y el yang a través de hábitos alimenticios y cambios de estilo de vida.

La palabra macrobiótica deriva del griego "macros" (grande) y "bios" (vida) y no significa sólo "gran vida", sino también la capacidad de vivirla de una manera grandiosa y magnífica. En este sentido, la alimentación tiene un papel primordial ya que aporta la salud necesaria para disfrutar de lo que nos rodea.