Levadura De Espelta 100 g - Primeal

Levadura De Espelta 100 g - Primeal

Harinas y levaduras.

-Ideal para hacer tu propio pan en casa. 

Composición

• Levadura de Trigo de Espelta Deshidratada Desvitalizada*.*78% de los ingredientes son de origen orgánico

Declaración nutricional 
Por 100 g:

Potencia 1644kJ / 388kcal
Grasa 2,9g
De los cuales 1,3 g saturados
Carbohidratos 65,5g
De los cuales 9,8 g azúcares
Fibra 6,8g
Proteínas 21,7g
0g de sal.

Modo de usar
A mano: para una barra de 750g
1 - Mezcle 500 g de harina (preferiblemente clara u oscura), 25 g de levadura (= 2,5 cucharadas soperas), 8 g de sal (= 2 cucharadas de café) y de 320 a 350 ml de agua tibia. 2 - Amasar por primera vez. 3 - Dejar reposar 30 minutos en un bol tapado a una temperatura de unos 22 ° C. 4 - Retirar la masa expulsando ligeramente el aire entrante. 5 - Dejar reposar nuevamente (fase de preparación) de 60 a 90 minutos. 6 - Colocar en el horno caliente (220-230ºC) durante unos 45 minutos.

Presentación
Envase con 100 gramos. 

Avisos
Guardar en lugar fresco y seco.