Granos de cebada reposados 500g - Celnat
Cebada en reposo Celnat's 500g
La cebada es un cereal dulce y refrescante, se puede utilizar en sopas y guisos.
Este cereal ha sido cultivado por el hombre desde tiempos prehistóricos, tanto en climas mediterráneos como en el norte de Europa. ¡Pitágoras, el famoso matemático y filósofo griego, aconsejó su consumo!
Siempre se ha considerado un cereal "refrescante", a diferencia del trigo o el centeno, el grano de cebada se suministra con un envoltorio celulósico no comestible, por lo que se comercializa un tarro de cebada, es decir, libre del envoltorio por ligera abrasión.
Siempre se ha considerado un cereal "refrescante", a diferencia del trigo o el centeno, el grano de cebada se suministra con un envoltorio celulósico no comestible, por lo que se comercializa un tarro de cebada, es decir, libre del envoltorio por ligera abrasión.
Sugerencias de uso:
Para decorar sopas y guisos.
Modo de preparación:
1 taza de granos de cebada por persona. Remojar los granos de cebada durante la noche en abundante agua. Vierta el agua y cocine la cebada 45 minutos después de hervir, con 3 veces su volumen en agua. Sazone con sal al final de la cocción.
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