Goma guar en polvo 10g - Baule Volante - Crisdietética

Polvo de goma guar 10g - Baule Volante

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Goma de mascar en polvo 10g de Baule Volante

Sin gluten, vegano.

Qué es: Guar es el nombre de una planta herbácea de la familia de las leguminosas, cultivada principalmente en India y Pakistán.

La goma guar se obtiene simplemente a partir de semillas molidas secas. Por sus propiedades coloidales es muy utilizado en el campo de la alimentación y la cosmética.
Para qué es: Es un gran agente espesante y gelificante.

Puede utilizarse para espesar salsas, condimentos y cremas y ayuda a dar consistencia y estructura a la pasta sin gluten.
Cómo se usa: Es soluble tanto en líquidos fríos como calientes.

Disuelva una cucharadita poco profunda en 500 ml de líquido (cantidad a utilizar: goma guar al 0,5% para el líquido total).
En pasta sin gluten: mezclar una / dos cucharaditas en 250 g de harina.